Foto: fra åpne kilder
Bananer er bra for både tarm- og hjertehelsen
Bananer inneholder mange av de riktige næringsstoffene, inkludert fiber, vitaminer og mineraler, så det er ingen overraskelse at ernæringseksperter rangerer dem som en av de beste fruktene å spise. Derfor har ernæringseksperter snakket med martha stewart om fordelene med bananer og hvorfor du bør spise mer av denne populære frukten.
Fordelene med bananer for tarmen
«Bananer inneholder to hovedtyper fiber: løselig og uløselig», sier ernæringsekspert Stephanie Schiff.
Begge typer fiber har sine fordeler, sier hun, men løselig fiber «gir næring til tarmbakteriene, noe som bidrar til å opprettholde et sunt og balansert tarmmikrobiom».
Uoppløselig fiber, derimot, øker avføringsvolumet og opprettholder regelmessigheten, forsikret Schiff.
Umodne grønne bananer har imidlertid også fordeler for tarmen, fordi de inneholder resistent stivelse som fungerer som uoppløselig fiber. Ernæringseksperten forklarte at slik stivelse er prebiotisk, noe som betyr at «den passerer inn i tykktarmen der den fermenteres av gunstige bakterier.»
Reguler blodsukkernivået
Bananer kan bidra til å opprettholde et sunt blodsukkernivå som en kilde til fiber.
«Fiber bremser fordøyelsen av karbohydrater, noe som reduserer hastigheten som glukose absorberes i blodet», forklarer Dolores Woods, ernæringssjef ved UTHealth Houston.
Denne prosessen forhindrer blodsukkerstigninger, noe som kan føre til type 2-diabetes hvis det skjer ofte.
Øker metthetsfølelsen
Neste gang du har lyst på et godt mellommåltid, kan du ta en frukt med høyt fiberinnhold, for eksempel bananer.
«Fiber er nøkkelen til en langvarig metthetsfølelse», legger Schiff til.
Dette skyldes at fiber bremser passasjen av mat fra magesekken til tynntarmen.
Tilfør elektrolytter
Bananer er en naturlig kilde til elektrolytter, blant annet kalium og magnesium, som bidrar til å opprettholde vannbalansen, sier Woods. Kalium er også viktig for muskelsammentrekning, nerveledning og hjertefrekvens, mens magnesium støtter muskel- og nervefunksjon.
Fremmer hjertehelsen
Bananer er kjent for sitt innhold av kalium, som bidrar til å motvirke effekten av natrium og opprettholde et sunt blodtrykk, forsikrer en ekspert.
«Dette er veldig viktig fordi høyt blodtrykk kan øke risikoen for hjertesykdom og hjerneslag», legger artikkelen til.
Tilfør energi før og etter trening
Før en treningsøkt kan karbohydratene i en banan gi deg rask energi, forsikrer Schiff.
«Velg modne, gule bananer. De inneholder mindre fiber enn grønne og er lettere å fordøye, og karbohydratene absorberes raskere. I tillegg bidrar kalium og magnesium i bananer til at nerver og muskler fungerer bedre under og etter trening. Kalium bidrar også til å regulere væskenivået i kroppen, spesielt etter svetting», legger ernæringsfysiologen til.
Kommentarer:
