Foto: fra åpne kilder
Du bør passe på hvor mye du spiser
Mellommåltider kan spille en rolle i vektkontroll, viser vitenskapelig forskning. Det kan bidra til å forhindre overspising ved måltidene og holde blodsukkernivået stabilt. Men det spiller en rolle hva du småspiser på. Som registrert kostholdsekspert Roe Huntress fortalte Parade, er det ett populært produkt som alltid kommer på lister over sunne snacks, men det inneholder mer kalorier enn mange mennesker er klar over og er lett å overspise.
«Nøtter er en flott kilde til hjertesunt fett, protein, fiber, vitaminer og mineraler. De kan bidra til å styrke hjertehelsen, regulere blodsukkernivået og fremme metthetsfølelsen, noe som bidrar til at man føler seg mett mellom måltidene. Å tilsette nøtter i et balansert kosthold er en enkel måte å øke næringsinntaket på, samtidig som det støtter den generelle helsen din», sier hun.
Samtidig er nøtter «sjokkerende» kaloririke, påpeker hun.
For eksempel inneholder en halv kopp (250 ml) cashewnøtter 565 kalorier, en halv kopp macadamia 712 kalorier og en halv kopp pekannøtter 700 kalorier. En halv kopp valnøtter inneholder 730 kalorier, og en halv kopp mandler inneholder 626 kalorier. Dette betyr at hvis du prøver å gå ned i vekt, kan det være vanskelig å opprettholde et kaloriunderskudd hvis nøtter er ditt viktigste mellommåltid.
Dette betyr ikke at nøtter er skadelige. Du må bare passe på hvor mye du spiser hvis du prøver å gå ned i vekt.
Slik unngår du å spise for mye nøtter
Huntress sier at en liten håndfull – ca. 28 gram eller omtrent en kvart kopp – vanligvis er nok til å høste de helsemessige fordelene. For å unngå å spise for mye nøtter anbefaler hun å måle opp porsjoner i stedet for å spise nøtter rett fra posen.
Huntress anbefaler også å være spesielt forsiktig med nøttepasta. Hun foreslår at du begrenser deg til én til to spiseskjeer, noe som gir næringsstoffer uten å øke kaloriinntaket unødig.
«Ved å kombinere nøttepasta med frukt, grønnsaker eller grovt ristet brød kan det bli et godt og balansert mellommåltid eller en del av et komplett måltid», legger hun til.
Til slutt anbefaler Huntress at man velger nøtter eller nøttepasta med lavt innhold av natrium og sukker. Disse ingrediensene reduserer næringsverdien til nøtter og kan bidra til overforbruk.
Nøtter kan hjelpe deg med å gå ned i vekt
Med disse anbefalingene i bakhodet kan det å spise nøtter som mellommåltid bidra til vektkontroll og til og med bidra til vekttap. Ifølge en vitenskapelig artikkel publisert i American Journal of Clinical Nutrition har flere uavhengige prospektive studier vist at økt inntak av nøtter er forbundet med mindre vektøkning over en lengre tidsperiode.
En annen studie fant at det å spise nøtter (spesielt mandler) var forbundet med å føle mer energi og mindre sult gjennom dagen. Når det er sagt, fører det ikke til vektøkning over tid.
Kommentarer:
