Foto: fra åpne kilder
Denne desserten vil falle i smak hos både voksne og barn
Pitabrød med gresskar og epler blir både smakfulle, saftige og sprø. Denne desserten vil falle i smak hos både voksne og barn.
Server dem med lett yoghurt eller honning.
Oppskrift
Ingredienser:
- tynn pita – 2 stk;
- kyllingegg – 1 stk;
- skrelt gresskar – 500 g;
- epler – 300 g;
- sitronsaft – 1 ss;
- sukker – 3 ss;
- smør – 50 g;
- fløte – 50 g;
- kanel – 1 ts.
Tilberedning:
- Skrell gresskaret og riv det på et grovt rivjern.
- Skrell og kjern eplene, riv dem grovt og drypp over sitronsaft.
- Bland fløten med egget.
- Pensle lavashplatene med smeltet smør.
- Legg en del gresskar og fordel det jevnt på overflaten, deretter en del epler, dryss over kanel, sukker, rull sammen og skjær i fire deler, gjør det samme med den andre pitaen.
- Legg rullene på et stekebrett foret med bakepapir, pensle dem med kremblandingen flere ganger.
- Stekes i en forvarmet ovn på 180 grader i 25-30 minutter til de er gylne.
