Foto: fra offentlige kilder
Retten har en balansert salt og kremet smak og passer godt sammen med ristet brød, rugbrød og kjeks.
En enkel og næringsrik påleggsrett med sild og ost er et allsidig alternativ som er ferdig på få minutter. Retten har en balansert salt og kremet smak og passer godt sammen med ristet brød, rugbrød og kjeks. Dette melder RBC-Ukraina med henvisning til Instagram-siden til matbloggeren Ilona Shevchuk.
Sild og ostepålegg: enkel oppskrift
Ingredienser til 5 porsjoner:
- saltet sild – 2 stykker (filet);
- gulrøtter – 1 stk;
- smelteost – 100 g;
- smør – 50 g.
Hvis silda er veldig salt, kan du tilsette litt mer smør eller ost for å balansere smaken. Dette er en svært velsmakende kald forrett som passer perfekt sammen med brød, kjeks eller toast.
Tilberedning
- Vask gulrøttene og kok dem til de er myke (ca. 25-30 minutter). Avkjøl og skrell av skallet.
- Rens silda for skinn og bein. Skjær filetene i små biter slik at de blir lettere å hakke. Mal alle ingrediensene med en kjøttkvern. Hvis du ikke har en kjøttkvern, er det bedre å hakke veldig fint.
- Tilsett eventuelt litt nykvernet sort pepper eller salt. Sett pålegget i kjøleskapet i 1-2 timer for at smakene skal trekke bedre sammen. Server med ferskt brød, krutonger eller kjeks.
