Foto: fra åpne kilder
Lag en sunn og smakfull middag for hele familien
Denne metoden for tilberedning av kyllingfilet med grønnsaker er god fordi ingenting trenger å stekes og tilberedes på forhånd, ettersom retten tilberedes i en hylse for steking, og derfor vil tilberedningstiden og mengden skittent servise reduseres.
Oppskrift
Ingredienser
- kyllingfilet – 600 g;
- sopp – 300 g;
- løk – 1 stk;
- gulrøtter – 1 stk;
- søt pepper – 1 stk;
- soyasaus – 50 ml;
- honning – 1 ts;
- eplecidereddik – 2 ss;
- olivenolje – 1 ss;
- kyllingkrydder – 1 ts;
- malt svart pepper;
- salt.
Tilberedning:
- Skyll kyllingfiletene, tørk dem med et tørkepapir, skjær dem i strimler og legg dem i en bolle.
- Hell i soyasausen, tilsett kyllingkrydder, honning, eplecidereddik, olivenolje, malt svart pepper, litt salt, bland godt og la marinere i romtemperatur i to timer.
- Skrell løk og gulrøtter. Skjær løken i halve ringer, rasp gulrøttene på et rivjern til koreanske gulrøtter.
- Skrell paprikaen for frø og stilker og skjær den i strimler.
- Skjær soppen i skiver i tallerkener.
- Kombiner løk, gulrøtter, paprika, sopp med det marinerte kjøttet, bland godt og legg i en erme for baking, bind kantene på ermet, lag noen punkteringer med en tannpirker og send inn i en forvarmet ovn til 180 grader i 30 minutter.
- Skjær deretter bakehylsen forsiktig opp og server med hvilken som helst pynt eller som en uavhengig rett.
Kommentarer:
