Foto: fra åpne kilder
Denne metoden lar deg bevare ikke bare utseendet, men også grønnsakenes kvalitetssmak og fordeler uten kjemikalier
Løk er en av de grønnsakene uten hvilke det er vanskelig å forestille seg hverdagsmatlaging. Men allerede på slutten av vinteren merker mange husmødre at det begynner å spire, råtne eller tørke ut. Det er faktisk en enkel og pålitelig måte å holde løken tett, saftig og duftende til sommeren, uten tap av smak og nytte. Det er nok å tilberede grønnsakene riktig og skape de rette forholdene.
Hemmeligheten bak å holde løk fra å spire
Her er et enkelt triks som ikke alle kjenner til: Før du lagrer løken, behandler du halsen på løken med vanlig kritt eller treaske. Det er nok å pudre lett på stedet der løken var. Det er dette:
- blokkerer spiring;
- absorberer overflødig fuktighet;
- beskytter mot sopp og bakterier;
- forlenger holdbarheten tre ganger.
Dette er metoden som bestemødrene våre brukte da det ikke fantes kjøleskap.
Hvor og hvordan du best lagrer løk slik at den ikke spirer
Ideelle forhold:
- temperatur mellom +2 og +10 grader Celsius;
- tørr luft;
- mørkt sted;
- konstant ventilasjon.
Løk oppbevares best i flettede kurver, nett, pappesker med hull og tøyposer.
Det er strengt forbudt å oppbevare løk:
- i polyetylenposer;
- i kjøleskap uten ventilasjon;
- sammen med poteter.
Hva du skal gjøre for å forhindre at løk tørker ut
For å hindre at løken mister sin saftighet:
- ikke fjern skallene før lagring;
- ikke oppbevar grønnsaker i nærheten av radiatorer eller komfyrer;
- gå gjennom lageret en gang i måneden og fjern myke pærer.
Ytterligere Lifehack: Legg noen servietter drysset med salt eller ris i bunnen av løkboksen. Dette vil absorbere overflødig fuktighet og forhindre kondens.
Kommentarer:
